Nuestra Tecnología

Nuestra tecnología nace gracias a una exhaustiva investigación logramos usar el poder de la fermentación de proteínas producidas por microorganismos de abejas melíferas, para controlar problemas con todo tipo de bacterias, entre ellas, coliformes, Salmonellas y aureus.

Nuestro trabajo dio como resultado un aditivo alimentario, que funciona como antibacteriano orgánico, que no deja residuos en la comida y que se aplica en formato líquido (rocío) o sólido (polvo). 

La tecnología de BeeTechnology se compone de péptidos con excelentes perfiles de seguridad y amplia aplicabilidad, a base de compuestos GRAS. 

Estas proteínas actúan mediante un efecto potente bactericida, afectando su membrana celular y causando la muerte de las bacterias responsables de pudrir los alimentos y causar intoxicaciones alimenticias, desmantelando sus estructuras celulares esenciales, reemplazando así a preservantes y químicos dañinos para el consumidor y el medio ambiente. 

Contamos con investigación microbiológica de primera línea y ensayos industriales que respaldan nuestros resultados.