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Un biotratamiento, como su nombre lo dice, es un tratamiento de base biológica, que utiliza un organismo o sus productos para prevenir o tratar contaminación con agentes infecciosos.    En ...

Loque americana (LA) es una enfermedad que afecta a las crías de abejas y es muy difícil de controlar debido a que la bacteria que la causa, Paenibacillus larvae, tiene la capacidad de formar ...

Aproximadamente 54 mil kg de carne molida contaminadas con bacterias fueron retiradas del mercado el lunes 25 de abril, en tiendas de todo Estados Unidos, según informó The Washington Post.  ...

Los operadores de alimentos entienden que la seguridad de sus productos es fundamental para el éxito económico de su empresa. Por eso, las principales marcas y minoristas de alimentos están ...

Cuando los animales se enferman, sufren como nosotros. En la industria ganadera, estas enfermedades significan una interrupción al suministro de alimentos seguros, que es fundamental cuando la ...

Según la Organización Mundial de la Salud, 1 de cada 10 personas en el mundo (unos 600 millones de personas) se enferman cada año por ingerir alimentos contaminados, lo que provoca la muerte de ...

A pocos días de la celebración de Semana Santa, Kinder retiró sus productos en varios países europeos. Esto luego de que los chocolates provenientes de su fábrica de Arlon, Bélgica, fueran ...

BeeTechnology es la startup científico detrás de esta innovación creada por Alejandro Olmos, Camilo Bravo y Stephanie Slebos.   Se trata de un cocktail proteico que al mezclarlo con la ...